आज भारत तेज गति से प्रगति कर रहा है और देश में बिजनेस करने वाले लोगों का रुझान भी तेजी से बढ़ रहा है। हाल ही में लोकप्रिय सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म इंस्टाग्राम पर एक 21 वर्षीय युवती का वीडियो भी वायरल हुआ, जिसमें उसने इंजीनियरिंग की पढ़ाई खत्म करने के बाद पानी पुरी विक्रेता बनने के अपने सफर को शेयर किया था, जिसे वह Royal Enfield Bullet से खींचती हैं।
उनकी प्रेरक कहानी का वीडियो are_you_hungry007 ने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है। महिला अपना परिचय देते हुए बताती हैं, कि उसका नाम Tapsi Upadhyay है और वह मानती हैं, कि उम्र केवल एक संख्या है। आगे उन्होंने बताया, कि कई लोगों ने उनसे कहा कि उन्हें यह काम नहीं करना चाहिए क्योंकि वह एक इंजीनियरिंग ग्रेजुएट हैं और साथ ही, एक महिला हैं तो उन्हें घर पर होना चाहिए। हालांकि, वह इससे अलग सोचती हैं और इन सभी टिप्पणियों को नज़रअंदाज़ करती हैं।
इसके बाद, वह अपने ठेले का एक छोटा सा दौरा करने के बाद तली हुई पानी पूरियां दिखाती हैं और यह भी बताती हैं, कि उनमें मैदा नहीं होता। वह मसालेदार पानी भी दिखाती हैं, जो मिट्टी के बर्तनों में भुने हुए मसाले के साथ होता है और इमली के अलावा गुड़ की मीठी चटनी के साथ पत्तों से बने अपने पर्यावरण के अनुकूल कटोरे के बारे में बताती है।
वीडियो में Royal Enfield Bullets नज़र नहीं आ रही जिससे गाड़ी जुड़ी हुई है, लेकिन हम तापसी को शहर में इसकी सवारी करते हुए देख सकते हैं। हालांकि, यह पहली बार नहीं है जब किसी Royal Enfield को फ़ूड कार्ट में बदला गया है बल्कि इससे पहले भी बहुत से लोग ऐसा कर चुके हैं। वहीं, एक लोकप्रिय Royal Enfield Classic 500 बुलेट फूड कार्ट 2016 में बैंगलोर से भीलोगों के सामने आई थी, जिसको ‘Barbecue Ride India’ नाम से चार पार्टनर्स ने बनाया था।
आपको बता दें, कि Sindhi College of Commerce में अंतिम वर्ष के चार छात्रों Arun Varma, उनके भाई Krishna Kumar Varma, Manogna Chaudhary और Syed Mujeeb ने Barbecue Ride India की शुरुआत की थी। कुछ समय बाद उन्हें अपने किचन डिजाइन का पेटेंट भी मिल गया और कारोबार केबढ़ाने के लिए क्राउडसोर्सिंग के जरिए 10 लाख रुपये जुटाने में भी कामयाब रहे।
इसके अलावा, कुछ साल पहले इंटरनेट पर खाना और Royal Enfield से जुड़ा एक और वीडियो सामने आया था। इसमें एक आदमी Royal Enfield Classic मोटरसाइकिल के हॉट साइलेंसर के अंदर कॉर्न डालते हुए देखा जा सकता था, जिससे उन्हें पॉप किया जा सके। यहां ऐसा देखा गया, कि YouTuber पहले बाइक को चलाकर गर्म करता है और थोड़ी देर बाद पॉपकॉर्न बाहर निकल आते हैं। हालंकि, उन्होंने बताया कि इसका इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है क्योंकि वह निकालते समय जल गए थे।